★コーンのポテトサラダ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 大１個
- とうもろこし（埼玉県産）茹で済 ５０ｇ
- 胡瓜（埼玉県産） １/２本
- 赤玉葱（埼玉県産） 小１/２個
- 塩 ２ふり
- ＊塩胡椒 少々
- *米酢 小匙１
- マヨネーズ● 大匙１
- オリーブオイル● 大匙１
- 粒マスタード● 小匙１/２
- サニーレタス １枚
作り方
-
1
胡瓜は薄切り輪切り。
赤玉葱はスライス。
上記に塩をふり、揉みしぼる。
じゃが芋は小さめのひと口大に切り茹で＊で下味をつける。
-
2
●を合わせ
（１）にとうもろこしを加え合わせる。
器にサニーレタスをちぎり敷きサラダを盛りつける。
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