大根・牛蒡・油揚げ・椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸は戻し半分に切る。
大根は皮を剥き１㎝幅の半月切り。
牛蒡は綺麗に洗い汚れが酷い所は皮をむき５㎝長さに切り、灰汁抜きをする。
油揚げは短冊切り。
大根の葉は４㎝長さに切る。
-
2
○を沸騰させ、
大根、椎茸、牛蒡、
油揚げを加え、
落とし蓋をし１０分煮て、醤油をたし、
更に１０分煮る。
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3
大根の葉を加え１分煮る。
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- 料理名
- 大根・牛蒡・油揚げ・椎茸の煮物
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ココナラドクター@ココナラ2021/08/07 13:26
おいしく頂きました！ -
ブルーボリジ2017/06/10 20:39
今の季節の大根、なかなか煮物にすることも少なかったのですが、味の浸みた煮物レシピに惹かれて。椎茸のお出汁も浸みた大根、美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪ -
nori-noko2017/05/29 22:01
大根葉がなくてm(__)m
椎茸からもいい出汁が出ますね。大根に味が染みてとっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*)
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