白菜・きくらげ・しめじ入り蒟蒻ヌードル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
今回使用した
蒟蒻ヌードルです。
蒟蒻をザルにあけ
軽く水洗いし、水気を切る。
-
2
白菜、生きくらげは１㎝幅位に切る。
しめじは根元を切り落とし、ばらす。
カイワレも根元を切る。
-
3
鍋に水を加え（２）を
入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
（１）を加えひと煮たちさせスープの素を加え蒟蒻麺に味をなじませる。（１~２分）
-
4
丼に盛りつけ
カイワレをそえる。
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- 料理名
- 蒟蒻ヌードル
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