ほろほろ酒粕寒天 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 酒粕 90g
- 水 600cc
- 砂糖 50g
- 粉寒天 6g
作り方
- 1 酒粕と水をフードプロセッサーに入れなめらかになるまで混ぜる。このときに水を何回かに分けて混ぜると早く混ざります。
- 2 1で混ぜた液、砂糖、粉寒天を鍋に入れて加熱する。沸騰して3分してから火から下ろす。
- 3 粗熱をとり、型に流し込む。
- 4 冷やし固めて完成✨
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緑茶によく合います。餡子を添えても美味しいです。
日本酒好きさん必見です。