骨までぱくぱく♪サンマの甘露煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
サンマの頭を落とし、はらわたを取り除きます。
●の塩をまぶしながら、流水でよく洗いましょう。 - 2 サンマをブツ切りにして、食べやすい大きさにします。
-
3
圧力鍋に☆の調味料をすべて入れて、煮立たせます。
煮立ったら味を見て、何かが足りないようなら調整します。
味が決まったら、サンマをそっと投入。 -
4
圧をかけて、25分くらい煮ます（うちでは『強』）。
鍋によって圧力のかけ方が違うので、説明書を見てくださいね。 -
5
冷めて圧が抜けるまで、放置します。
圧が抜ければ、できあがりです(*^^*)
□の針生姜をトッピングしていただきましょうv
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- カテゴリ
- さんまの甘露煮
- 料理名
- サンマの甘露煮
トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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しじみしじみ2019/03/24 19:29
とても美味しかったです!
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