里芋と油揚げ味噌汁 レシピ・作り方

里芋と油揚げ味噌汁
  • 約15分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
季節の里芋のシンプル味噌汁です♪

材料(2人分)

  • 里芋 70g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 500cc
  • ほんだし 小匙1/2
  • 減塩味噌 大匙2弱
  • カイワレ大根 20本位

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥き
    7㎜程度の輪切り。
    油揚げは縦半分に切り
    短冊切り。
    上記に水とほんだしを加え里芋が柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 (1)に味噌を溶きながら加え沸騰直前に火を止める。
    器に盛りつけ、
    カイワレ大根の根元を切り落とし添える。

きっかけ

里芋を買ったので味噌汁に家族に喜ばれた。

おいしくなるコツ

里芋は厚めの方がねっとり感がでるので個人的に好みです。 味噌はご家庭の濃さでどうぞ。 油揚げは油抜きなしで使ってます。 水500cc煮ると400cc位に減ります。

  • レシピID:1040014498
  • 公開日:2016/11/21

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁ビタミンの多い食品の料理油揚げ里芋
料理名
里芋と油揚げ味噌汁
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(9件)

  • michi*yu
    michi*yu
    2020/11/10 19:07
    里芋と油揚げ味噌汁
    里芋の味噌汁、美味しいですね♪
    レシピありがとうございました(^-^)
  • あおあおまる
    あおあおまる
    2020/06/03 00:48
    里芋と油揚げ味噌汁
    美味しくいただきました!
  • kaede*
    kaede*
    2020/02/20 18:07
    里芋と油揚げ味噌汁
    食べ応えがあって美味しかったです♪ありがとうございました(*^^*)
  • ぴんくれもん
    ぴんくれもん
    2020/02/16 10:17
    里芋と油揚げ味噌汁
    おいしくいただきました(^_^)/

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る