☆★大豆入り鶏ごぼう煮♪★☆ レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大より大きい位に切り、下味用の酒に15分程漬けます。牛蒡は7ミリ位の厚さで斜め切りに(水にはつけない)、キヌサヤは筋を取って熱湯(分量外)でさっと茹でておきます。
-
2
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮目から置き、空いた箇所に牛蒡、大豆を加えて炒めます。鶏もも肉は皮目に焼き色がついたら、返して両面焼きます。
-
3
○印の調味料を書いてある順に炒めながら加えていき、最後に水と顆粒鰹出汁の素を加えてひと煮立ちさます。火を弱めて煮汁が多少煮詰まるまで煮たら出来上りです。
-
4
器に盛り、キヌサヤを添えて出します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏の炒め煮
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
