なす、ピーマン、ミニトマトのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすとピーマンは乱切りに切る。ミニトマトは1/2に切る。

   

2. 2 なすは水に5分つけてアク抜きをする。

   

3. 3 ◆を合わせる。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをしいてなすの皮面から中火で焼く。皮面が焼けたら側面も焼く。

   

5. 5 ピーマンとミニトマトをいれて中火で炒める。塩こしょうをする。

   

6. 6 なすとピーマンに火が通ったら◆をいれて強火でさっと炒めて完成です。