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さっぱり!なすの漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    1本

  • 1g

  • ◆酢

    大1

  • ◆しょうゆ

    大1/2

  • ◆砂糖

    小1

  • ◆しょうがチューブ

    4㎝

  • ◆塩

    1g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり!なすの漬物
  • 100円以下

シンプルに美味しい!

作り方

  • 1

    なすを斜め薄切りに切る。水に5分つけてアク抜きをする。

  • 2

    ①の水を捨てる。塩もみをして重りをのせる。水分がでてきたら絞る。

  • 3

    ②と◆を合わせる。冷蔵庫にいれて完成です。

きっかけ

なすが残ってるので作りました。

おいしくなるコツ

しょうがを入れると風味が出て美味しいです。

レシピID: 1040014010

公開日:2016.08.02

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料理名
なすの漬け物

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