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茄子とピーマンの甘味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とピーマンの甘味噌炒め
  • 300円前後

プランターで出来た茄子とピーマン!
種が出来てる!!
収穫が遅かったぁ~。

作り方

  • 1

    形は悪いが、期待と愛?が入った茄子とピーマン。

  • 2

    皮を少し残してむき、1cm巾に切る。

  • 3

    甜麺醤と、みりん大匙2を混ぜて置く㋐

  • 4

    熱したフライパン、又は中華鍋に、サラダ油を入れ中火で、茄子を炒め、油が回ったら、残りのみりんを入れ、しんなりするまで炒め、ピーマンも炒める。

  • 5

    3~4分炒めて火が通ったら、強火にして㋐を回し入れる。
    水分が飛んだら出来上がり。

きっかけ

プランターの野菜を収穫したので。

おいしくなるコツ

市販の野菜で作るのが、美味しく出来るコツ。

レシピID: 1040013786

公開日:2016.07.04

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