トマトとオクラの和風ふわとろ卵スクランブル レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★トマト（乱切り） 2個
- ★オクラ（1ｃｍ輪切り） 3本
- 卵（溶き卵にする） 1個
- ●本だし 小さじ2
- ●めんつゆ 小さじ1
- えごま油 大さじ1
作り方
-
1
材料を切り揃えます。切り方は、材料表・画像を参照してくださいませ。
-
2
フライパンに、えごま油を敷き熱し､★を炒めます。
- 3 トマトの形が崩れてきたら、●を加え混ぜ合わせます。
-
4
「3」に、溶き卵を流し入れ、フライパンを揺さぶり、卵を半熟状のスクランブルに仕上げます。
-
5
器に盛り付け・・
【完成でぇ～す♪】
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関連情報
- 料理名
- トマトの卵スクランブル
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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・実家の畑で採れた完熟トマトを使いました。