★胡瓜と長芋・大葉の梅和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
梅干しの種を取り除き
細かく刻み、
みりんを加え混ぜ合わせる。
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2
胡瓜に分量外の塩をふり、板づりし洗い流し、麺棒で叩き、縦四つ割りし４㎝長さに切るる。
長芋の皮を剥き、
麺棒で一口大に叩く。
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3
大葉を粗みじん切る。
（１）に（２）と
大葉を加え和える。
器に盛り付けいりごまをふる。
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