☆★サバのカレーパン粉焼き♪★☆ レシピ・作り方
材料（4切れ人分）
- サバ半身切り身（塩サバ可） 2枚
- ○レモン汁 小匙2
- ○塩(塩サバなら不要) 少々
- ○胡椒 少々
- ○白ワイン 小匙2
- ▲パン粉 大匙6
- ▲ドライパセリ 小匙1
- ▲ドライバジル 小匙1
- ▲ドライタイム 小匙2分の1
- ▲ナツメグパウダー 少々
- ▲純カレー粉 小匙2
- ▲オリーブオイル 大匙5
- ※焼き用オリーブオイル 小匙1
作り方
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1
サバは半身を半分に切り、○印の材料でしばらく下味を付けておきます。
-
2
▲の材料をよく混ぜ合わせます。
-
3
そこにサバから出た水分も加えて合わせ、それをサバに押さえるように乗せます。天板に焼き用オリーブオイを塗り、並べます。
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4
200度のオーブンで12分ほど、こんがり色付くまで焼きます。
-
5
皿に盛り出します。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバのカレーパン粉焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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