きのことミックスベジタブル、ベーコンの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マッシュルーム ６０ｇ
- しめじ ４０ｇ
- ミックスベジタブル ４０ｇ
- ベーコン １枚
- コンソメ（固形） １個
- 水 １５０ｃｃ
- 豆乳 １８０ｃｃ
- ○ホワイトペッパー、塩 少々
- パセリ（みじん切り） 小匙１
作り方
-
1
マッシュルームは薄切り。
しめじは石づきを切り
ばらす。
ベーコンは１㎝幅に切る。
-
2
小鍋にベーコンを入れ
脂をだし、マッシュルームとしめじを加え
しんなりするまで炒める。
-
3
（２）にミックスベジタブルを入れ炒め
水とコンソメをいれ
３分煮る。
-
4
（３）に豆乳を加え
○で味を整える。
器に盛り、パセリをちらす。
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ココナラドクター@ココナラ2021/05/20 22:33
香り豊かでおいしく頂きました。ありがとうございました。
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