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さつま芋・油揚げ・えのきの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋・油揚げ・えのきの味噌汁

ほっこりさつま芋が美味しいです♪

作り方

  • 1

    さつま芋は1㎝幅の輪切し、水に晒し、アク抜くする。
    油揚げは短冊切り。
    えのきは下を切り落とし、長さ半分に切る。
    小ねぎは3㎝長さに切る。

  • 2

    小鍋にさつま芋、油揚げ、○を加え、
    さつま芋が90%やわらかくなるまで煮る。

  • 3

    (2)にえのきを加え2分煮る。

  • 4

    (3)に小ねぎを加え
    味噌を溶きながら入れ
    ひと煮たちさせ火を止める。

きっかけ

ランチに。

おいしくなるコツ

さつま芋は皮付で作ってます、さつま芋が太い時は
半月切りで。
味噌は好みで増やしてください。

レシピID: 1040013452

公開日:2016.04.16

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  • ブルーボリジ
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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.10.25

    美味しかったです。
    さつまいもいいですねー!

    夜空2019さん
    初めまして♪
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございます♡
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.10.16

    おいしくできました!ごちそうさまでした!★

    hideok888 さん
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございました♡
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2018.07.30

    乙女さん♪こんにちは♪おいもは息子がすきなので、これならお味噌汁をたべてくれます。
    暑い季節もお味噌汁はよく作ります^-^

    月のおとさん
    今日は~☀
    息子さんにも
    気に入ってもらい嬉しいです(*^-^*)
    いつもありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2016.04.28

    連日暑かったのに急に寒い雨の本日、熱々ふーふー ほっこりお芋さんのお味噌汁で温まりました。ご馳走さまでした♪

    ブルーボリジ
    さん、今日は♪
    美味しく食べていただき嬉しいです♡ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつま芋・油揚げ・えのきの味噌汁
料理用途
普段の料理

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