☆★ささ身の柔らか梅しそ天♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅干しの肉(皮も)は包丁で叩いておきます。

   

2. 2 天ぷら粉を水で溶いて、衣液をつくっておきます。

   

3. 3 ささ身は筋や薄皮を除き、厚みに包丁を入れて平たくします。

   

4. 4 大きめのささ身は4つに切り、小さければ半分に切ります。

   

5. 5 切ったささ身に1番の梅干しを塗ります。

   

6. 6 二つ折りにします。

   

7. 7 大葉でくるみます。

   

8. 8 全部くるんだら、揚げ鍋に揚げ油を熱し、衣液にくぐらせながら揚げていきます。

   

9. 9 天ぷら紙等に上げて油を切って、皿にもります。