豚肉ブロッコリー･スナップえんどうエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 100g
- ●ブロッコリー（小分けに切る) 1/2株
- ●スナップえんどう（スジを取る) 8本
- オイスターソース 大さじ1
- 卵 1個
- サラダ油 小さじ2+1
作り方
-
1
豚肉は食べ易く切ります。
-
2
●をスチームケースに入れ1分加熱します。
（加熱後は、水にさらさない）
-
3
フライパンに小さじ2のサラダ油を敷き､「1」を炒め、オイスターソースを絡ませます。
-
4
「3」に「2」を加え、ササっと炒め、絡ませます。
-
5
「4」をフライパンの手前に寄せ、あいたスペースに、小さじ1のサラダ油を敷き、卵を割り入れスクランブルします。
-
6
フライパンをあおりながら、全体を馴染ませます。
-
7
器にバランスよく盛り付けたら･･
【完成でぇ～す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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