フグと鶏肉の水炊き鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 800ml
- ダシ昆布 5cm×2枚
- 鍋キューブ鶏ダシうま塩 2個
- ●シロサバフグ(3：参照食べ易く切る) 3尾(240g)
- ●鶏もも肉(4:参照食べ易く切る) 150g
- ●豆腐(食べ易く切る) 1丁
- ★白菜(食べ易く切る) 3枚(190g)
- ★長ネギ(斜め切り) 1本(75g)
- ★結び白滝 5個(75g)
- ★しめじ(石づきを切り手でほぐす) 2/3パック（70g)
- ★まいたけ(縦切り) 2/3パック（80g)
- ★水菜(5cmに切る) 1株(60g)
- ★しいたけ(飾り切り） 2個（35g)
- ★人参(2mm厚：花型切り) 3枚(30g)
- 大根おろし 適量
- ぽん酢 適量
作り方
-
1
ダシは、ダシ昆布5cm×2枚。鍋キューブ鶏ダシうま塩2個を使います。
-
2
調理用処理済みの「シロサバフグ」を購入。その画像です。
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3
「2」を食べ易く切ります。
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4
鶏もも肉も食べ易く切ります。
-
5
●を、一皿に盛り付けます。
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6
★を、一皿に盛り付けます。
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7
｢5｣｢6｣をスタンバイします。
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8
土鍋に、水と「1」を入れ､沸騰させます。
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9
カセットコンロと「7」を準備します。
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10
取り皿に、適量の大根おろしを、すりおします。
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11
｢10｣に適量の、ぽん酢を加えます。
-
12
「8」に「9＝(7)｣の具材をお好みで入れてゆき、火が通ったら「11」につけて召し上がって下さいませ。
【完成で～す♪】
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- 料理名
- フグと鶏肉の水炊き鍋
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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