ヒレカツのリメイク【長葱とヒレカツの卵とじ】 レシピ・作り方

ヒレカツのリメイク【長葱とヒレカツの卵とじ】
  • 5分以内
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
長葱で風邪予防を兼ねたリメイクです。
丼にしても美味しいです♪

材料(2人分)

  • 長葱 1本
  • ヒレカツ 1人前
  • M玉2個
  • ☆醤油・みりん 各大匙2
  • ☆ほんだし 小匙1/2
  • ☆水 200㏄

作り方

  1. 1 長葱は斜め切り。
    ヒレカツは食べやすい
    大きさに切る。
  2. 2 小さなフライパンに
    ☆を加えひと煮たちさせ、長葱を入れ
    2分煮る。
  3. 3 (2)にヒレカツを加え、ひと煮たちする。
  4. 4 卵を割りほぐし
    流し、蓋をし半熟程度になるまで加熱する。

きっかけ

昨夜のヒレカツの残り利用。

おいしくなるコツ

薄味です、好みで調味料を増やしてください。 卵の固さもお好みでどうぞ。

  • レシピID:1040013181
  • 公開日:2016/02/29
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カテゴリ
とんかつ夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理その他の卵料理長ネギ(ねぎ)
料理名
長葱とヒレカツの卵とじ
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つくったよレポート(2件)

  • おすぎ430
    おすぎ430
    2020/09/08 23:26
    ヒレカツのリメイク【長葱とヒレカツの卵とじ】
    美味しくいただきました!手軽でいいですね^_^
  • じーえむ。
    じーえむ。
    2016/06/02 20:50
    ヒレカツのリメイク【長葱とヒレカツの卵とじ】
    ネギたっぷりの美味しいかつとじでした\(^o^)/♡ごちそうさまです。

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