圧力鍋で☆牛蒡・糸蒟蒻・豚小間肉煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間肉 １３０ｇ
- 牛蒡 １/２本
- 糸蒟蒻 小袋１/２
- 生姜 １片
- ○醤油・酒・みりん 各大匙２
- ○水 ２００ｃｃ
- ○三温糖 小匙１/２
- 冷凍インゲン ６~７本
作り方
-
1
豚小間は７~８㎝に切る。
牛蒡は綺麗に洗い
斜め切りし、アク抜くする。
糸蒟蒻は食べやすい長さに切る。
生姜はせん切り。
-
2
圧力鍋に（１）と○を加え、圧をかけ弁が
回りだしたら、６分
加熱し火を止め、
弁が下がるまで放置。 -
3
蓋をはずし、
インゲンの長さ半分にし加え２分程炒り煮する。
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- 料理名
- 牛蒡・糸蒟蒻・豚小間肉煮
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