☆★牛肉のしぐれ煮で♪牛釜飯★☆ レシピ・作り方

☆★牛肉のしぐれ煮で♪牛釜飯★☆
  • 約1時間
めーぷんぷい
めーぷんぷい
作り置きしてあった牛時雨煮で、釜飯風に一人用土鍋で炊いてみました。時雨煮に味が付いているので、調味料は炊き上がりのバターだけで簡単に出来ます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 土鍋に分量の米と水で30分程浸水させておいた中に、牛肉のしぐれ煮を加え、さっとまぜます。弱火で18分程で炊き上げ、5分位蒸らします。
  2. 2 バターを加えて、混ぜ返します。
  3. 3 大葉、すり胡麻をトッピングして出来上がりです。

きっかけ

牛肉のしぐれ煮をたくさんつくって、冷凍してあったものを利用してみました。

おいしくなるコツ

自分でつくる牛肉のしぐれ煮は、 レシピID:1040013056 を宜しければご参照下さい。炊飯器でもOKです。好みですが、炊き込みのときは水量は控えめにします。バターの量は気になる時は控えめにするか、抜きでもさっぱり頂けます。

  • レシピID:1040013078
  • 公開日:2016/02/11
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牛飯 牛めし 牛肉のしぐれ煮 牛肉しぐれ煮
料理名
牛釜飯
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