ご飯が進む☆ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め☆ レシピ・作り方

ご飯が進む☆ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め☆
  • 約15分
  • 500円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ホタテの旨味が出、美味しく、ご飯に合います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参は短冊切り
    ブロッコリーは小房に分ける。
    鍋に一つまみの塩を加え沸騰させ人参を入れ1分煮た後にブロコリーを加え2分煮て、ザルにあけ、冷水をかけ水切りし冷ます。
  2. 2 ホタテを半分に切り
    酒をふっておく。
    エリンギは斜め切り。
  3. 3 フライパンに胡麻油を温め、エリンギ、ホタテを入れさっと炒めた後人参、ブロッコリーを加え温まる程度炒め●を加え、汁がなくなる程度炒めながら味を絡ませる。

きっかけ

あるものミックスで中華風な炒め物に。

おいしくなるコツ

(1)は固ゆでに。 味が薄い時はオイスターソースで調整してください。

  • レシピID:1040012819
  • 公開日:2015/11/13
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カテゴリ
その他の中華料理夕食の献立(晩御飯)500円前後の節約料理ブロッコリーホタテ
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中華あじ炒め物 ホタテ ブロッコリー エリンギ
料理名
ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め
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つくったよレポート(3件)

  • 〇〇〇
    〇〇〇
    2020/02/17 13:33
    ご飯が進む☆ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め☆
    簡単に美味しく出来ました٩(ˊωˋ*)و ೨*˚
    にんじんがなかったので、エリンギを倍にしましたが何とかなりました!
  • chika775
    chika775
    2015/12/18 18:30
    ご飯が進む☆ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め☆
    エリンギ無しですが、美味しくいただきました!子供からも好評です!
  • ペペロン
    ペペロン
    2015/12/15 11:48
    ご飯が進む☆ホタテ・ブロコ・エリンギ・の中華炒め☆
    ホタテのレシピで見つけました♪
    ホタテをどう料理しようか迷っていたので助かりました♪具もいっぱいで美味しかったですよ•(✿╹◡╹)

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