TOFU抹茶ムース レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
大2の水（分量外）でゼラチンを5分ふやかす。
その後レンジ30秒でゼラチンをとかす。 -
2
フードプロセッサーに、軽く水切りした豆腐・砂糖・牛乳を入れクリー状になるまで撹拌。
-
3
②に抹茶・①のゼラチンを加える。
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4
全体がなめらかになるまでしっかりと撹拌。
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5
好みの容器に入れ、冷蔵庫で半日くらい冷やす。
黒蜜をかけて頂く。
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