☆秋鮭とねぎのオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

☆秋鮭とねぎのオイスターソース炒め☆
  • 約15分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ご飯にぴったりで美味しいです♪

材料(2人分)

  • 秋鮭 2切れ
  • 長葱 1本
  • 胡椒・塩 少々
  • 小麦粉 大匙1
  • グレープシードオイル 大匙1と1/2
  • 大匙2
  • オイスターソース 大匙1~
  • 松の実 10粒

作り方

  1. 1 秋鮭は骨を取り除き
    1切れを4つに切り、
    塩胡椒し、小麦粉をまぶす。
    長葱は4㎝長さに切る
  2. 2 フライパンにオイルを温め、秋鮭と長葱の白い部分を入れ、焼く。
  3. 3 (2)をひっくり返して
    長葱の青い部分を加え
    鮭に火が通るまで焼き、
    酒をふり、オイスターソースを加え、味を馴染ませる。
  4. 4 器に盛り、松の実を散らす。

きっかけ

目先を変えてみました。

おいしくなるコツ

秋鮭の塩加減でオイスターを加減してください。

  • レシピID:1040012489
  • 公開日:2015/08/30
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カテゴリ
鮭全般お疲れ気味の方300円前後の節約料理フライパン一つでできる長ネギ(ねぎ)
料理名
秋鮭とねぎのオイスターソース炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2016/02/21 17:01
    ☆秋鮭とねぎのオイスターソース炒め☆
    オリーブ油と胡桃だったんだけど、ものスゴく美味しかった♪生魚に触るのが気持ち悪いけど頑張った甲斐があったwもっと食べたいのでまた作るネ!ご馳走様でした
    ❤・・❤
  • 颯湖
    颯湖
    2015/11/20 13:19
    ☆秋鮭とねぎのオイスターソース炒め☆
    ご飯にとっても良く合う味付けですね。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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