フライパンで☆からすかれいのおろし煮(大葉添え) レシピ・作り方

フライパンで☆からすかれいのおろし煮(大葉添え)
  • 約30分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
めんつゆで手間なしでおろし大根で
さっぱり煮で美味しいです♪

材料(2人分)

  • からすかれい 2切れ
  • 生姜 2~3片
  • ○昆布めんつゆ(3倍濃縮) 20cc
  • ○酒 20cc
  • ○みりん 小匙1
  • ○水 220cc
  • 大根おろし 120g
  • 大葉 2~3枚

作り方

  1. 1 生姜はせん切り。
    からすかれいの背とひれに隠し包丁を入れる。
    大根葉皮を剥き、おろす。
    大葉はせん切り。
  2. 2 フライパンに○と生姜を入れひと煮たちさせ、
    からすかれいを入れ
    汁が少し残る程度に煮る。
  3. 3 (2)大根おろしの汁も入れ1~2分煮る。

    器に盛り付け、大葉をのせる。

きっかけ

からすかれいが安かったので。

おいしくなるコツ

味は薄めなので調整してください。 大根おろしの汁も使う。

  • レシピID:1040012412
  • 公開日:2015/07/31
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カテゴリ
その他の煮魚フライパン一つでできる300円前後の節約料理めんつゆカレイ(カラスカレイ)
関連キーワード
魚のおろし煮 からすかれい さっぱり煮魚 フライパンで煮魚
料理名
からすかれいのおろし煮(大葉添え)
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つくったよレポート(2件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/08/27 09:43
    フライパンで☆からすかれいのおろし煮(大葉添え)
    揚げたカレイを使いました☆生姜、大根おろし、大葉とさっぱり美味しく頂きました♪ありがとうございます♡
  • ミロ34
    ミロ34
    2020/05/26 19:07
    フライパンで☆からすかれいのおろし煮(大葉添え)
    確かに薄めの味付けでしたが、大葉がある事でいい感じになりました(^^)

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