★鰻・卵・胡瓜・大葉の巻寿司★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鰻に分量外の酒をふり
グリルで３分焼き長さ４切れにする。
厚焼き卵は幅半分に切る。
大葉も縦分に切る。
胡瓜はせん切り。
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2
⁂を混ぜ合わせ寿司飯を作りる。
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3
すのこに海苔を敷き
寿司飯の半量を巻き終わり２㎝残し均等にのばし、手前に大葉２枚を敷き、鰻２切れのせ、卵、胡瓜の順に置き巻く。
すのこの上から〆てやる。
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4
食べやすい大きさに切り
盛り付ける。
（切る際に濡れふきんで包丁を拭き、切ると綺麗に切れます）
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- 料理名
- 巻寿司
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ボンド子2016/02/13 09:44
鰻！いいですね〜(*^^*)はじめて入れました！大葉がなかったのでいろいろとあるもので(^^;;鰻！また作りますっ！(*^^*)
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