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圧力鍋で☆牛蒡とカレイの煮つけ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で☆牛蒡とカレイの煮つけ☆
  • 300円前後

時短・簡単で牛蒡もやわらかになり美味しいです♪

作り方

  • 1

    牛蒡は綺麗に洗い汚れのひどい部分皮を剥き
    麺棒などで叩き
    5~6㎝長さに切り、
    アク抜きする。
    生姜はせん切り。

  • 2

    圧力鍋に●と生姜を加え、ひと煮たちさせ、
    牛蒡を加える。

  • 3

    (2)にカレイを加え
    圧をかけ、弁が回ったら
    5~6分煮て、弁が下がるまで放置。
    蓋を外し、2~3分煮汁を煮詰める。

きっかけ

夕飯の1品。

おいしくなるコツ

煮汁を煮詰める。
ご家庭の圧力鍋の機能で圧をかける時間を調整してください。

レシピID: 1040012315

公開日:2015.07.06

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関連情報

料理名
牛蒡とカレイの煮つけ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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