レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
大根 鶏むね肉 白菜 居酒屋メニュー 子供が喜ぶ 鶏もも肉 ホットケーキミックス 牡蠣 おからパウダー 豚肉
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
冬のおもてなし料理
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地

圧力鍋で手早く☆牛すじシチュー☆ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0件

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（３～４人分）

  • 牛すじ肉（下処理済）

    ４００ｇ

  • 新玉葱

    小1個

  • じゃが芋

    中1個

  • 人参

    4㎝

  • セロリ

    ５～6㎝

  • ⁂ビストロシェフビーフシチュー

    4かけ

  • 水

    ５００ｃｃ

  • 温かいご飯

    各自1人前

  • パセリ（みじん切り）

    好みで少量

  • グレープシードオイル又はオリープオイル

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で手早く☆牛すじシチュー☆
  • 1,000円前後

とろとろの牛すじが美味しいシチューです♪

作り方

  • 1

    じゃが芋は一口大の乱切り。
    人参は8つ割りに切る。
    新玉葱はくし形に切る
    セロリは薄く輪切り。

    下処理したすじ肉は圧力鍋に入れ水を加え6～7分圧をかけ煮て弁が下がるまで放置。

  • 2

    フライパンにオイルを温め、玉葱、じゃが芋、人参、セロリを加え3～4分
    炒める。

  • 3

    弁が下がったすじ肉に
    （2）を加え再び圧を
    ３分かけ煮る。
    弁が下がるまで放置。

  • 4

    （３）に⁂を入れ
    圧をかけず、７～８分
    とろみが出るまで弱火で煮込む。

    皿にご飯を盛り、パセリを散らす、すじシチューを盛り付ける。

  • 5

    今回使用した
    ビーフシチューのルーです。

きっかけ

飛騨牛のすじ肉が残っていたのでシチューに。
家族に喜ばれた。

おいしくなるコツ

すじ肉の種類で最初の圧をかける時間を調整してください。水が少なくなった足してください。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 春野菜 > 新玉ねぎ
食材：
野菜 > じゃがいも
目的・シーン：
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作るその他の肉のおかず
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）

レシピID: 1040012244

公開日：2015-06-17 15:02:57.0

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告！つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
牛すじシチュー
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
牛すじシチュー牛すじ肉じゃが芋・玉葱・人参圧力鍋

ビーフシチューの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲圧力鍋で手早く☆牛すじシチュー☆のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.