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☆ホタテ・アスパラ・ナスのコチュジャンみそ炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆ホタテ・アスパラ・ナスのコチュジャンみそ炒め☆
  • 1,000円前後

ピリ辛みそでご飯が進む1品で美味しいです♪

作り方

  • 1

    ナスは一口大の乱切りし、アク抜くし、ラップに包みレンジ1分30秒加熱する。
    ホタテは半分に切る。
    アスパラは固い部分をピラー皮をむき、はかまを取り、5㎝長さの斜め切り。

  • 2

    ●を合わせて置く。

  • 3

    フライパンに胡麻油を温め、、ホタテ、アスパラを加え3~4分炒め、ナスと
    (2)を加え味を絡ませる。

きっかけ

アスパラの消費を兼ねて夕飯の1品。

おいしくなるコツ

みそが減塩でないときは少量砂糖をくわえても。
コチュジャンは好みで増やしてください。
レンジは600w使用です。
ナスは油を吸うので蒸してますが、カロリーが気にならないときは炒めて加えてください。

レシピID: 1040012233

公開日:2015.06.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.30

    美味しかったです

    Emmamaさん
    今日は~♪
    はじめまして♡
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    レポありがとうございました(^^♪
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホタテ・アスパラ・ナスのコチュジャンみそ炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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