☆イカと彩どり野菜の塩麹炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ（胴のみ） １ぱい
- インゲン（下茹で済） ５０ｇ
- パブリカ（赤・黄） 各１/４個
- セロリの葉 １本分
- 塩麹 大匙１と１/２
- オリーブオイル 大匙１
- ●岩塩・胡椒 少々
作り方
-
1
イカを１㎝位の筒切りし
塩麹大匙１で下味をつける（２０～３０分）
-
2
パブリカは１㎝幅に切る。
インゲンは５～６㎝長さに切る。
セロリの葉はちぎる。
-
3
フライパンにオイルを温め、インゲン、パブリカを入れ２分炒める。
-
4
（３）にイカを加え２分炒めセロリの葉を加え
残りの塩麹と●で味をととのえる。
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- イカと彩どり野菜の塩麹炒め
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おつまみにもなります～