ブーちゃん黒酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
一口大に切った豚肉に塩・コショウし、溶き卵を加えよくもみこんで下味をつける。
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2
①に片栗粉をまぶし、高温の揚げ油にいれる。
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3
色よくカラッと揚げる。
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4
鍋に★の調味料を合わせ加熱。
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5
砂糖が溶けたら③を加え、フタをして弱火で時々鍋をゆすりながら40分位煮る。
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6
最後にフタをとり、煮汁をからめるように汁をとばす。
器に盛る。
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- 料理名
- 豚肉の黒酢煮
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ご飯がすすむ君ですよ（笑）