牛肉と長葱の温うどん(卵入り） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（切り落とし） ８０ｇ
- 長葱（青い部分の方） １/２本
- 卵 ２個
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大匙4～５
- ●水 ６００ｃｃ
- 冷凍讃岐うどん 2人前
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
長葱は斜め薄切り。
-
2
ルクエに卵を割り入れ
黄身に楊枝で2か所位刺し、水大匙2回し、
レンジ５００ｗで2分加熱する。
-
3
鍋に●を入れ沸騰後
牛肉を入れ色が変わる程度煮る。
-
4
（３）に冷凍うどん、
長葱を加え、冷凍うどんを表示通りに煮る。
丼に盛り付け
（２）の卵を添える。
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