ブルーベリージャムとヨーグルトの寒天 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ブルーベリージャム 大匙1強
- ヨーグルト(プレーン) 大匙4
- オリゴ糖 大匙1
- 寒天粉 1g
- 水 150cc
- ホイップクリーム(市販品)あれば 適量
作り方
-
1
小鍋に水、ブルーベリージャム、オリゴ糖、寒天粉を入れ弱火でゆっくりと2分程煮溶かし、火を止める。
粗熱を取り、ヨーグルトを加えよくかき混ぜる。 -
2
器の内側に水をつけ
(1)の液を流し、
冷やす。 - 3 器に盛り付け、ホイップクリームを絞る。
きっかけ
ブルーベリージャムをつくったのでデザートに。
おいしくなるコツ
ひと肌位に冷めたらヨーグルトを加える。 量が少ないのですぐ固まります。 甘味は薄いので好みの甘さに甘味料を増やしてください。
- レシピID:1040011585
- 公開日:2014/12/16
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