白だしで白しめじとカニカマのお吸い物 レシピ・作り方

白だしで白しめじとカニカマのお吸い物
  • 5分以内
  • 100円以下
アルプスの乙女
アルプスの乙女
白だしで簡単なお吸い物です♪

材料(2人分)

  • 白しめじ 1/4パック
  • カニカマ 2本
  • *白だし 大匙2
  • *水 450cc
  • カイワレ大根 14~15本
  • 卵白(あれば) 1個分

作り方

  1. 1 お椀にカイワレの根を切り入れる。
  2. 2 小鍋に*と石づきを切り
    ばらした、白しめじをくわえ、2~3分煮る。
  3. 3 (1)にカニカマを細く裂き加える、ひと煮たちさせる。
  4. 4 (3)に卵白を入れ
    箸でかき混ぜ、浮いてきたら火を止め(1)に
    注ぐ。

きっかけ

巻寿司のお吸い物に。

おいしくなるコツ

白だしはメーカーにより塩加減がばらつくので調整してください。

  • レシピID:1040011455
  • 公開日:2014/10/30
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カテゴリ
お吸い物5分以内の簡単料理カニカマしめじ
関連キーワード
お吸い物 簡単 白だし しめじ・カニカマ
料理名
白しめじとカニカマのお吸い物
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