アボガドとマグロの巻寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ（ネギトロ用） １００ｇ
- ＊醤油 大匙1
- ＊わさび（チュブ入り） 2㎝位
- アボガド 1/2個
- 焼き海苔（全形） 2枚
- 温かいご飯 ４５０ｇ
- すし酢 大匙2
作り方
-
1
温かいご飯にすし酢を加え、寿司飯を作り
粗熱を取る。
-
2
マグロに＊を入れ
下味をつける。
アボガドは皮を剥き
縦長に4切れにする。
-
3
焼海苔を敷き
寿司飯の半量を巻き終わり2㎝残し平にのばす。
マグロの半量とアボガド2切れを置き、手前から巻く。
すのこの上からにぎり具を落ち着かせる。
-
4
同様にもう1本作り。
食べやすい大きさに切り
盛り付ける。
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