- 現在地
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作り方
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1
さつま芋が皮をむき
水に10分つけ、新しい水に変え、柔らかくなるまで茹で湯きりする。
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2
玉葱は粗みじん切り。
フライパンに合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒め、玉葱を加え、玉葱が透明になるまで炒め○で下味をつけ、端に寄せる。
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3
（２）の空いたところで
さつま芋を入れ、マッシャーでつぶし、（２）と合わせる。
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4
温かいうちに成型し
小麦粉→溶き卵→
パン粉をつけ、パン粉がなじむまで１５分休ませ
１７０度の揚げ油でからりと揚げ、油切りをする。
おいしくなるコツ
具材が冷たくなると、成形しにくいので、温かいうちにしてください。
登録されているカテゴリ
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肉
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ひき肉
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合い挽き肉
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今日の献立
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夕食の献立（晩御飯）
レシピID: 1040011434
公開日：2014.10.28
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つくったよレポート
24件(22人)
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2019.12.04
衣にゴマを付けて丸く仕上げました！
味が薄めでしたので、もうちょい濃くて良いかもです。
かなやん。0209
かなやん。0209
さん
レポありがとうございました(*^_^*)
胡麻＋で栄養価も
upし美味しそうですね♡
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2019.12.03
美味しかったです＼(^o^)／
め★
め★さん
再度作っていただき嬉しいです(*^-^*)
ありがとうございました♡
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2019.11.30
甘みがあっていいですね！ごちそうさまでした。
おおくら
おおくらさん
初めまして♪
気にいっていただき嬉しいです(*^-^*)
ありがとうございました♡
又作って下さいね♪
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2019.11.19
実はコロッケ初挑戦！形がいびつでごめんなさいm(__)mでも、手作り、揚げたて、いいですね〜☆とても美味しかったです。ご馳走さまでした(o^^o)
ぼくバナナ
ぼくバナナさん
今晩は～
気にいっていただき嬉しいです(*^-^*)
ありがとうございました♡
寒くなってきましたね、風邪引かないでね。
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お料理する上で知っていただきたいこと
