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おつまみに★鶏手羽中のから揚げ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏手羽中

    5個

  • *塩麹

    大匙1

  • *すりおろし生姜・にんにく(チューブ)

    各2㎝位

  • *オイスターソース

    小匙1

  • *胡椒

    少々

  • 片栗粉

    大匙2

  • 揚げ油

    適量

  • 付け合わせ野菜 レタス

    2枚

  • 胡瓜

    1/2本

  • トマト

    1/4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみに★鶏手羽中のから揚げ★
  • 300円前後

オイスターソースがよい働きでおいしいです。
ビールにぴったりです~♪

作り方

  • 1

    鶏手羽中を骨がどちらにも付く用に半分に切る。
    *を加え下味をつける。

  • 2

    (1)に片栗粉をまぶし
    揚げ油を180度で2~3分揚げ、温度を下げ
    3分程揚げる。
    油切をする。

  • 3

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
    胡瓜は薄い輪切り。
    トマトは2㎝の角切り。
    レタス、胡瓜、トマトの順にのせ盛り付け、から揚げを添える。

きっかけ

おつまみに。

おいしくなるコツ

時間があったら、漬け置きすると味がよくしみます。
からりと揚げてね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
食材:
> 鶏肉 > 手羽先

レシピID: 1040011353

公開日:2014.10.10

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  • shimao0
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.03.02

    こんばんわ!
    子供も夢中でかぶりついていました❤
    倍量で作ったのですが…とっても美味しくて、足りないくらいでした!
    ご馳走様でした〜

    shimao0さん
    今晩は~♪
    お子様にも気にいっていただき嬉しいです♪
    様子が浮かびます(#^.^#)
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏手羽中のから揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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