☆うなぎのちらし寿司☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰻蒲焼 １２０ｇ
- 錦糸卵 1個分
- ミョウガ 1本
- 大葉 2枚
- 温かいご飯 １合分
- ⁂すし酢 大匙２
- ⁂蒲焼のたれ 大匙１
作り方
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1
うなぎが美味しくなるやり方
ぼんぼんぶーさん
ID:1420001816
市販品のウナギは水洗いから♪鰻丼を参考にするとやわらかふっくらと仕上がります。 -
2
ミョウガは薄切り輪切り。
大葉はせん切り。
錦糸卵は食べやすい長さに切る。
うなぎ半分はやや細かく切る。
残りは飾り用に一口大に切る。
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3
ご飯に⁂を加え混ぜ、細かく切ったうなぎを加え
ざっくり混ぜる。
-
4
（３）を皿に盛り付け、
錦糸卵を均等に広げ
飾り用のうなぎを散らす。
-
5
（４）にミョウガ、大葉を散らす。
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- カテゴリ
- ちらし寿司夕食の献立（晩御飯）うなぎ
- 料理名
- うなぎのちらし寿司
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季節の香味野菜でカバー
美味しいよ♪