圧力鍋でたこと卵のやわらか甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生たこ ３００ｇ
- 茹で卵 2個
- ◎醤油 大匙4
- ◎酒 大匙3
- ◎みりん、きび砂糖 各大匙2
- ◎米酢 大匙1
- 水 ４００ｃｃ～
- カイワレ大根 １/２パック
作り方
-
1
たこは塩分量外でもみ洗いし、綺麗にながす。
圧力鍋にたこと◎とたこが隠れる程度に水を加え圧をかけ弁が回ったら弱火にし１２～３分煮る。
弁が下がるまで放置。
-
2
（１）に茹で卵を加え
圧をかけず、汁が１/３程度になるまで煮る。
-
3
皿にカイワレ大根を敷き
たこを置き、
卵を４つ割りに切り
両端に置き、たれ少々をかける。
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- 料理名
- たこと卵のやわらか甘辛煮
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菊丸330974082019/07/22 16:53
白いご飯にぴったりです。 -
りぽひめ2016/03/18 05:50
ブツブツ切りました（笑）柔らかいし、ご飯がすすむし、美味しいし(*^^*)
お弁当にも使えて楽チンレシピで感謝です(❁・∀・❁)
レシピへのコメント
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ご飯におつまみに美味しいです♪