☆★カッペリー二でヤキソバ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタはカッペリー二（各メーカーの太さ表示が№１）を使用します。

   

2. 2 キャベツは一口大に切り、水を切ります。

   

3. 3 ニンジンは薄切りにしておきます。

   

4. 4 豚肉、イカも食べやすい大きさに切っておきます。

   

5. 5 たっぷりのお湯（分量外）を沸騰させた中で、パスタを固めに茹でます。茹で時間４分とあれは、２分半程でザルに上げ、サラダ油を和えて混ぜ込んでおきます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を熱し、切っておいた豚肉、イカ、ニンジン、キャベツの順に炒め、一旦取り出しておきます。

   

7. 7 同じフライパンに5番のパスタを入れ、炒め易いようにフライ返しで４つに切って、塩、胡椒、チキンスープの素を加えて炒めます。サラダ油が足らないようなら適宜（分量外）追加します。

   

8. 8 中濃ソースを加えて、焼き付けるように炒めながら味を馴染ませます（ソースの量はメーカーによって味が異なるため、必ず味見しながらにします）。

   

9. 9 そこに6番を戻して、更にに中濃ソースを適宜追加して（分量外）味を整えたら火を止めます。

   

10. 10 皿に盛り、目玉焼きを添えて青海苔と刻み海苔、紅生姜をトッピングして出します。