夏野菜たっぷり☆冷パスタ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １/２個
- ズッキーニ・胡瓜 各１/2本
- トマト 小1個
- パブリカ（赤・黄色） 各１/４個
- 大葉 6枚
- ●オリーブオイル 小匙2
- ●マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙1
- ●すりおろしにんにく（チューブ） 1，5㎝位
- ●胡椒 少々
- ●ポッカレモン 小匙1/２
- オリーブオイル（パスタ用） 小匙1/２
- 塩（野菜用） 小匙１/３
- パスタ ２人前
作り方
-
1
大葉は半分に切りせん切り。
大葉以外の野菜は７㎜角切りし、塩を振り混ぜ
１０分位置く。
パスタはたっぷりの湯で
表示時間よりやや柔らかに茹で冷水で冷やし、
水切りをする。
-
2
１０分置いた野菜に
●を加え合わせる。
-
3
冷えたパスタにオリーブオイルを入れ混ぜ
（２）と飾り用に大葉を残し加え、パスタと混ぜ合わせる。
-
4
皿に盛り付け、残して置いた大葉をのせる。
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関連情報
- 料理名
- 夏野菜の冷パスタ
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みき060416372017/07/27 12:12
簡単でとっても美味しかったです♡ -
ｋ５９２2016/09/20 00:54
彩も良くて見た目から美味しいパスタでした！トマトたっぷりでさっぱり美味しくいただきましたよー(๑´ڡ`๑)ごちそうさまですっ。 -
ばーちゃお2016/09/15 16:46
パプリカが入ると色鮮やか( ・∇・)おいしくいただきました! -
129kajitu2016/09/15 10:52
熱い日の冷パスタ、とても美味しく頂きました！ランチにぱぱっと作れるのがいいですね！また作らせて頂きます！！
レシピへのコメント
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