ヘルシーでカロチン豊富~かぼちゃのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷凍栗かぼちゃ 150g
- スライスアーモンド 大匙2
- ●胡椒・ナツメグ 少々
- ●きび砂糖 小匙1/2弱
- ●クレジーソルト 3ふり
- ヨーグルト(プレーン無糖) 大匙4
作り方
-
1
冷凍かぼちゃはラップにふんわり包みレンジ600wで4分加熱し、一口大に箸で切る。
熱い内に●で味付けする。
スライスアーモンドは
フライパンで乾煎りし冷ます。 -
2
(1)にヨーグルト、スライスアーモンド半量を加え
ザックリ混ぜる。 -
3
器に盛り付け
残りのスライスアーモンドを散らす。
きっかけ
冷凍かぼちゃが残っていたので夕飯用に。
おいしくなるコツ
かぼちゃが熱いうちに調味料で味をつける。 甘味の強いかぼちゃの時はきび砂糖を控えめに。
- レシピID:1040011017
- 公開日:2014/08/03
関連情報
- 料理名
- かぼちゃのヨーグルトサラダ
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お弁当の隙間おかずにもなります。