茄子・ズッキーニ・ベーコンのトマトチーズマヨ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は1㎝の輪切りし
水につけアク抜きをし
水分を拭き取る。
ズッキーニは7㎜程度の輪切り。
ベーコンは1㎝幅に切る。
ニンニクはスライス
トマトは4つ切りし1㎝幅に切る。
-
2
フライパンにオイルを温め、ニンニクの香りだしをし、ベーコンを加え脂だしをし、別皿に取る。
茄子、ズッキーニを加えしんなりするまで炒め塩胡椒する。
トマトを加える。
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3
トマトに熱が通ったら
ニンニクとベーコンを戻し、耐熱容器に移す。
オーブンを200度で余熱させる。
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4
（３）にチーズをのせ
マヨネーズを格子状に
しぼり、オーブン余熱完了後1３～15分焼く。
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