こまつなツナとウインナーの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜主な材料です＞
   小松菜は、3ｃｍ位に切ります。ウインナーは斜め切りにします。

   

2. 2 卵に、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせます。

   

3. 3 フライパンに、オイルごとツナ缶を投入し、点火します。（先に点火すると、ツナが跳ねるので、ツナを投入後、点火）ツナのオイルで、ウインナーを軽く炒めます。

   

4. 4 ウインナーが軽く炒まったら、フライパンの手前に、ツナ・ウインナーを寄せ、奥へ斜めに傾け、オイルを、フライパン全体に、ゆきとどかせたら、小松菜を投入し◎を加え炒めます。

   

5. 5 「4」の小松菜がシンナリしたら、またまたフライパンの手前に寄せ、奥の空いた部分に、オリーブオイルを加えます。

   

6. 6 「5」の空いた部分に「２」の、溶き卵を流し入れ、スクランブルしながら、炒めます。

   

7. 7 溶き卵が、お好みの硬さの、スクランブルエッグ状になったら、フライパンをあおりながら、全体を、混ぜ合わす感じで、馴染ませます。

   

8. 8 器に盛り付け・・
   
   【出来上がり～～♪】