圧力鍋で時短 ★牛肉と牛蒡の甘辛煮★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉薄切り １５０ｇ
- 牛蒡 １２０ｇ
- ニンニク・生姜 各１かけ
- ⁂醤油 ４０ｃｃ
- ⁂みりん・酒 各２０ｃｃ
- ⁂きび砂糖又は三温糖 大匙１
- ⁂水 ２００ｃｃ
作り方
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1
牛蒡は皮を包丁の背でこすり、斜め薄切りし
酢水につけてアク抜きし
圧力鍋に入れる。
-
2
牛蒡のうえに5～6㎝幅に切った牛肉を加え
ニンニクはスライス
生姜はせん切りし加え
⁂を加え、圧をかけ
弁が回ったら5分煮て
弁が下がるまで放置。
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3
（２）の汁が多そうな時は
普通に汁を飛ばすように
煮る。
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- 料理名
- 牛肉と牛蒡の甘辛煮
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つくったよレポート（3件）
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hi-himama2021/06/04 18:46
圧力鍋使ったら、はやいし、柔らかくて美味しいし、ナイスでした。 -
もふもふちゃん2019/11/07 14:26
お味しっかりで、ごはんが進みました！
簡単で、美味しかったです。 -
菊丸330974082019/07/22 17:25
簡単で、美味しかったです。
レシピへのコメント
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ご飯が進君に☆
お弁当にもどうぞ☆