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ご飯にぴったり~☆ブリの味噌煮☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯にぴったり~☆ブリの味噌煮☆
  • 500円前後

ブリの味噌煮も美味しいです♪
ご飯が進む1品に。

作り方

  • 1

    ブリは水洗いし
    熱湯を両面にかけ
    臭味抜きをする。
    生姜4片の内2片は輪切り、残りはせん切り。

  • 2

    鍋に昆布を小さく切り
    入れ、●を加え2分煮る。

  • 3

    (2)にブリと輪切り生姜、⁂を加え15分煮る。
    味を見ながら、味噌大匙1を加え、水分を飛ばしながら3~4分に詰める。

  • 4

    皿に6~7㎝長さに切った水菜を敷く。

  • 5

    (4)にブリをのせ、味噌だれをかけ、せん切り
    生姜を添える。

きっかけ

ブリを買ったので夕飯に。

おいしくなるコツ

味噌はご家庭の塩辛さで調整してください。

レシピID: 1040010673

公開日:2014.05.02

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関連情報

料理名
ブリの味噌煮
料理用途
普段の料理

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