野菜入りミートソースパスタ レシピ・作り方

野菜入りミートソースパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ヘルシーに野菜を加え、カロリーダウン
美味しいです♪

材料(2~3人分)

  • 合挽肉 150g
  • 玉葱 200g
  • セロリ(葉も含む) 50g
  • 人参 50g
  • ニンニク 1かけ
  • 水煮トマトホール缶 1個
  • オリーブオイル 大匙1
  • ⁂ハーブソルト 小匙1
  • ⁂マギーブイヨン(キューブ) 1個
  • ⁂砂糖 小匙1/2(弱)
  • ⁂水 400cc
  • 粉チーズ 適量
  • パスタ 2人前

作り方

  1. 1 玉葱、人参、セロリ、
    ニンニクはみじん切り。

    パスタは表示通りに茹でる。
  2. 2 フライパンにオイルを温め、ニンニクの香りだしをし、玉葱を加え、透明になるまで炒め、肉を加え、色が変わるまで炒め
    更に人参、セロリを加え
    3~4分炒める。
  3. 3 (2)に⁂と水煮トマトを加え、15分位時々かき混ぜながら中火弱位で
    煮込む。(どろ~りとしてきたらOKです)
  4. 4 皿に茹でたあがった
    パスタを盛り付け
    ミートソースをかけ
    粉チーズをふる。

きっかけ

ミートソースパスタが食べたく、ヘルシーになるように 仕上げてみました。

おいしくなるコツ

野菜はみじん切りし、よく炒める。 パスタは細い方がソースがからみやすいので おすすめです。

  • レシピID:1040010630
  • 公開日:2014/04/25
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カテゴリ
ミートソース玉ねぎトマト全般合い挽き肉
料理名
野菜入りミートソースパスタ
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つくったよレポート(2件)

  • aka.ru☆
    aka.ru☆
    2016/10/18 06:46
    野菜入りミートソースパスタ
    アルプスの乙女さん♪
    おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
    野菜たっぷりだから嬉しいですね〜♪
    ランチにいただきました( ^ω^ )
    ご馳走さまです♪♪
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2014/10/27 17:22
    野菜入りミートソースパスタ
    セロリがたくさんあったのでたっぷり投入しました!(^^)!あっさり美味しかったです!市販品には戻れない感じです・・・ごち様_(._.)_

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