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圧力鍋でご飯にぴったり~大根と豚小間肉の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋でご飯にぴったり~大根と豚小間肉の煮物
  • 300円前後

お肉から出た旨みが味が大根にしみて美味しいです♪圧力鍋で時短で簡単です。

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き、1㎝幅の半月切り。
    大根の下茹で
    圧力鍋に大根を入れ
    かぶるくらいの水を加え
    弁が回ったら弱火にし
    3分加熱し、水で冷やし、弁を下げ、ザルにあける。

  • 2

    圧力鍋に大根、
    5~6㎝長さに切った
    豚小間、生姜1片を入れ
    水と●を加え圧をかけ
    弁が回りだしたら弱火にし、4分加熱し、そのまま弁が下がるまで放置。

  • 3

    蓋を外し、1~2分汁を煮詰める。
    器に盛り付け、残りの生姜を針生姜にし添える。

きっかけ

大根が新鮮さがなくなってきたので、煮物にしました。

おいしくなるコツ

大根の下茹でも圧力鍋で簡単。
味は濃く見えますが、濃くありません。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 圧力鍋 > 圧力鍋で作る野菜のおかず

レシピID: 1040010488

公開日:2014.03.28

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.12.02

    豚こまでも美味しいですね。後は鶏の手羽元とかでやっても美味しそう。また作ってみます。

    おーとまさん
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    鶏手羽先、手羽元でも身離れが良く、
    美味しいですよ♪
    レポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.10.30

    居酒屋の良い一品、のような雰囲気でとて美味しかったです♪お酒に合う感じでした。勿論ごはんにもばっちり合いました。美味しかったです!

    Gulagaさん
    気にいってもらい嬉しいです(*^-^*)
    居酒屋気分でほろ酔いかな^^
    レポありがとうございました♡
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.01.16

    生姜がいいアクセントで大根も味しみしみで美味しかったでーす!ご馳走さまでした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.12.31

    時間なくて焦っているときにすぐ作れて良かったです(^^)/

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根と豚小間肉の煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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