舞茸と水煮大豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
米はといでザルにあげ
３０分水切りをする。
-
2
人参は５㎜厚さの粗みじん入り。
油揚げは１㎝の角切り。
舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。
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3
炊飯釜に米を戻し
普通ご飯より気持ち水を減らし、（２）と水煮大豆を加え、白だしを加え、普通に炊く。
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4
炊き上がったら、
全体をかき混ぜ、７～８分蒸らす。
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ご飯です～♪