カレイのガーリックオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大蒜はスライス。
カレイの水分をキッチンタオルで拭き、皮に飾り包丁を入れ、●をふり、
小麦粉をまぶす。
余計な、小麦粉をはらう。
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2
フライパンにオイルをあたため、大蒜の香りだしをし、別皿に取る。
-
3
（２）のフライパンに
カレイを入れ焼き色がついたら蓋をして、片面３分蒸し焼きにし
ひっくり返して蓋をせず３分焼く。
皿に盛りつける。
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4
（３）のフライパンに大蒜を戻し、醤油を加え
ひと煮たちさせ、カレイにかける。
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春来い2021/05/14 00:10オリーブオイルを使うのでバターより軽い仕上がりになったのが良かったです。中身はふわっと表面はかりっと香ばしく焼けました。
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